Caesar Salat
Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 139 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,4 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 9,1 g | 4 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
49% Salatmischung (Endivien, Lollo Bionda, Lollo Rosso), 33% Caesar-Dressing (Wasser, Rapsöl, Sahne, Eigelb, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte), Zucker, Aceto Balsamico weiß (Weißweinessig, Traubenmost, Antioxidationsmit - tel: Kaliumdisulfit), Sahnepulver, Hartkäse gerieben 32% Fett i. Tr. (weitere Zutat: Konservierungsstoff: Lysozym aus Hühnerei), modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Knoblauchpulver, Gewürze, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Weinsäure, Apfelsäure), 11% Hartkäse gehobelt (40% Fett i. Tr.), 7% Croutons (Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Hefe).
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salades caesar » : 3,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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