Pains d'épices natures couverts de chocolat · France

Herzen Sterne Brezeln

de Weiss · 500 g

FranceAllemagne

Green-ScoreA

389 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

34,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4003160288208

Préfixe GS1400 · GS1 Germany

Additifs7 : E322, E450, E450i…

AllergènesGluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

LabelsFabriqué en Allemagne

Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	389 kcal	19 %
Matières grasses	10,4 g	15 %
dont acides gras saturés	6,4 g	32 %
Glucides	66,2 g	25 %
dont sucres	34,8 g	39 %
Fibres alimentaires	2,4 g	—
Protéines	6,4 g	13 %
Sel	0,27 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de froment, sirop de glucose-fructose, sucre, beurre de cacao, poudre de lait, lactosérum en poudre, pâte de cacao, sirop de sucre caramélisé, épices, poudres à lever: carbonate de potassium, diphosphate disodique, carbonate acide de sodium,' émulsifiant: lécithines de soja, sel, Peut contenir des traces de fruits à coque, d'oeuf, de sesame et de cacahuètes, Fabriqué en Allemagne,

Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameFabriqué en Allemagne

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
E501Carbonates de potassiumStabilisant
E501iCarbonate de potassiumStabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 36 produits « pains d'épices natures couverts de chocolat » vendus en France

Sucres34,8 g · médiane 35,0 g

Acides gras saturés6,4 g · médiane 6,6 g

Sel0,27 g · médiane 0,25 g

43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pains d'épices natures couverts de chocolat » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,50kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceAllemagne

de-de

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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