Vinaigrette moutarde
Le préfixe 380 a été attribué par GS1 Bulgaria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 181 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 8,4 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 1,0 g | 2 % |
| Sel | 3,0 g | 50 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, huiles végétales 15% (huile de tournesol, huile d'olive vierge extra 3%), vinaigre balsmique (vinaigre d'alcool blanc/ contient des sulfites/, moût de raisin concentré) ; moutarde 14% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool/ contient des sulfites/, sel) ; sucre sel, fines herbes 2,0% (estragon, aneth, céléry, persil) ; ail frais 1,1%, persil frais 1%, amidon modifié de maïs, protéines de lait, épaississant (gomme guar, gomme xanthane) ; oignon, régulateur d'acidité : acide sitriquem ; conservateur : acide sorbique ; curcuma.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Vinaigrettes » : 2,36 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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