Instant noodles
Le préfixe 377 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 472 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 60,0 g | 23 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 5,5 g | 92 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles instantanées sans œuf, huile de tournesol, sel, sucre, correcteurs d'acidité (carbonate de sodium, carbonate de potassium), épaississant (gomme de guar). Assaisonnement en poudre 7,5%: sel, maltodextrine, exhausteur de goût (glutamate de sodium, 5'-ribonucléotide disodique, sucre. légumes séchés (carotte, oignon, ail), arôme (contient des œufs), mélange d'épices (curcuma, curry (curcuma. coriandre, sel, gingembre, piment, fenugrec, poivre noir, cumin romain), ciboulette, cannelle, anis), huile tournesol, colorant (extrait de poivron rouge), extrait de levure avec arôme. Légumes séchés 2,5% : carottes. poireaux, champignons. Peut contenir des traces de céleri, de lait, de soja et de poisson.
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E501iCarbonate de potassiumStabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E6355'-ribonucléotide disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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