Merguez 100% végétales
Le préfixe 377 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 237 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 6,0 g | 2 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,6 g | — |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 0,92 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, protéines végétales (protéine de blé 13%, protéine de pois 4%), huile de tournesol, fibres végétales (peut contenir du blé), enveloppe végétale (gélifiant: alginate de calcium), arômes naturels, stabilisant méthylcellulose, épices, conservateur : vinaigre tamponné, dextrose, jus concentré de betterave, sel, sirop de sucre caramélisé, ail déshydraté, extrait de malt d'orge, betterave rouge en poudre, jus d'acérola, oignon déshydraté. Contient : gluten. Peut contenir : soja.
- E267Vinaigre tamponné
- E404Alginate de calciumSupport · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 3 octobre 2026 | 4,55 € | Paris |
| 3 octobre 2026 | 4,55 € | Paris |
| 3 octobre 2026 | 4,55 € | Paris |
| 14 juin 2026 | 3,99 € | Paris |
| 30 juin 2024 | 4,59 € | Lyon |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses végétariennes » : 2,21 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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