Marbrés saumon fumé et foie gras sur lit de pain d’épices

de La Cuisine Du Poissonnier · 80 g

France

333 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

21,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3760261186604

Préfixe GS1376 · GS1 France

Additifs7 : E200, E250, E300…

AllergènesPoisson, GlutenTraces éventuelles : Fruits à coque

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	333 kcal	17 %
Matières grasses	21,0 g	30 %
dont acides gras saturés	5,2 g	26 %
Glucides	22,0 g	8 %
dont sucres	21,0 g	23 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	14,0 g	28 %
Sel	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

saumon fumé 45 % (saumon d'élevage Salmo salar, sel), bloc de foie gras de canard (foie gras de canard, eau. Armagnac. conservateur : nitrite de sodium sel. sucre, poivre blanc, antioxydant : acide ascorbique) 40 % pain d’épices (sirop de glucose-fructose, farine de seigle. miel, Poudre à lever (diphosphate disodique. carbonate acide de sodium), acide sorbique, caramel. conservateur : acide sorbique. cannelle. épices) 10 % eau. sel. Traces éventuelles de fruits à coque.

Allergène : Poisson Allergène : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coque

E200Acide sorbiqueConservateur
E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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