Duo de truites à l'estragon, L'apero du Poissonnier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Préparations de poisson · France

Duo de truites à l'estragon

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
230 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760261181012
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs1 : E415
AllergènesPoisson, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
3760261181012

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie230 kcal12 %
Matières grasses16,0 g23 %
dont acides gras saturés7,0 g35 %
Glucides0,60 g0 %
dont sucres0,00 g0 %
Protéines21,0 g42 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Truite fumée (truite élevée en France et en Espagne (Oncorhynchus mikiss), sel) 48 %, fromage à tartiner (lait pasteurisé, sel, ferments lactiques), truite (truite élevée en France et en Espagne (Oncorhynchus mikiss) 12 %, poisson blanc 8 %, eau, huile de colza, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sulfites) jus de citron, échalote, estragon 1%, vinaigre d'alcool (contient sulfites), gomme xanthane.

  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 57 produits « préparations de poisson » vendus en France
Sucres0,00 g · médiane 0,80 g
Acides gras saturés7,0 g · médiane 1,8 g
Sel1,6 g · médiane 1,1 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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