Macarons foie gras
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 12,1 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13 % |
| Glucides | 35,9 g | 14 % |
| dont sucres | 32,1 g | 36 % |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Coque macarons: Sucre, sucre glace: sucre, antiagglomérant: amidon de mais. Poudre d'AMANDES, blancs d'ŒUFS, eau, colorant jaune: eau, colorant: caroténoïdes, régulateur de l'acidité: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium. Colorant rouge: eau, colorant rouge: carmin, régulateur d'acidité: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium. Piment d'Espelette 0.16% minimum. Crème glacée foie gras: Eau, LAIT de montagne, bloc de foie gras de canard 17.50% minimum: foie gras de canard, eau, sel, armagnac, conservateur: sel nitrité, poivre, sucre. Sucre, poudre de LAIT écrémé, sirop de glucose, gélifiants: gomme de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, mono et diglycérides d'acides gras. Sel, poivre noir.
- E120Acide carminiqueColorant
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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