Gnocchi Farcis au fromage
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 160 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 2,4 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 28,2 g | 11 % |
| dont sucres | 0,82 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pomme de terre 80 % (eau, flocon de pomme de terre , farine de froment tendre, ricotta 11,12 % (lactosérum, lait écrémé, crème, sel alimentaire, acidifiant: acide citrique), fécule de pomme de terre, mozzarella 1,85% (lait, sel, enzymes, présure, agglomérant : amidon de maïs), provolone 1,85 % (lait, sel, coagulant microbien), flocons de pomme de terre, pecorino 1,49 % (lait de brebis, présure, sel), fromage à pâte dure 0,38 % [lait, sel, présure, conservateurs : lysozyme (protéine naturelle d'œuf)], sérum de lait en poudre, sel, beurre, arômes naturels, noix de muscade, conservateur : E 200 . Recouverte de farine de riz. Produit dans un établissement qui utilise des noix et œufs.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gnocchi de pommes de terre » : 0,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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