La Brioche marbrée
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 293 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 45,0 g | 17 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Sel | 0,78 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème pâtissière 35% (eau, sucre, blanc d'œuf frais, amidon transformé, lactosérum en poudre, poudre de lait entier, arômes naturels, arôme, maltodextrine, colorant (bêta-caro - tène), épaississant (gomme xanthane)), farine de blé, pépites de chocolat 8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithines : colza, tournesol)), sirop de sucre inverti, huile et graisse végétales (palme, colza), oeuf entier frais, sucre, levure, blanc d'oeuf frais, beurre concentré, gluten de blé, arôme naturel (contient alcool), sel, poudre de lait écrémé, protéine de lait, arôme, conservateur (propionate de calcium), levure désactivée, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, esters monoacétyltartriques et diacetyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras), colorant (bêta-carotène).
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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