Tiramisu
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 7,1 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 27 % |
| Glucides | 40,0 g | 15 % |
| dont sucres | 19,0 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Sel | 0,14 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier, biscuits à la cuillère 18% (farine de blé, sucre, œufs, agents levants : bicarbonate de sodium et bicarbonate d'ammonium, sirop de glucose, arômes naturels, sel), sirop de glucose, eau, sirop de glucose en poudre, crème fraîche 73%, poudre de lait écrémé, mascarpone 6,1% (crème, lait, correcteur d'acidité : acide lactique), jaune d'œufs sucré, café en grains 2,8%, alcool éthylique, Marsala AOP 1,2%, sucre, cacao en poudre 0,8%, fibres d'agrumes, extrait de café 0,3%, fibres d'acacia, épaississant : carraghénane, arôme naturel
- E1510Éthanol
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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