La sauce andalouse
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 406 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 42,0 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 6,1 g | 2 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Sel | 4,3 g | 72 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza (42%), eau, vinaigre d'alcool, moutarde (eau, graines de moutarde vinaigre, sel, curcuma), purée de tomates, sucre (3%), amidon modifié de maïs, extraits naturels (lait, chili, cerfeuil, céleri), poudre d'oignon, sel, paprika, câpres, (câpres, eau, sel), acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane), antioxydants (extraits de romarin, calcium disodium EDTA), extrait naturel de the vert), édulcorant (0,01%) (glycosides de steviol).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E392Extrait de romarin
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E960Glucosides de stéviolÉdulcorant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces andalouses » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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