Houmous roquette
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 239 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 8,7 g | 3 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,4 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pois chiches 54,7%, roquette 15,6%, huile de colza, huile de tournesol aromatisée au basilic 7,8% (huile de tournesol, basilic 2,3%), basilic 2,6%, eau, purée de citron confit au gingembre 2% (citron confit au sel 0,8%, huile de tournesol, gingembre, vinaigre d'alcool, épices), jus de citron vert 1,5%, jaune d'œuf, sel, graines de sésame doré 0,596, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), ail, vinaigre d'alcool, poivre blanc, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane, acidifiant . acide citrique, amidon modifié de pomme de terre. Traces éventuelles de gluten et céleri. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Poids net :
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Houmous » : 1,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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