Glaces - Vacherin
Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 11,2 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,6 g | 33 % |
| Glucides | 33,4 g | 13 % |
| dont sucres | 30,6 g | 34 % |
| Protéines | 3,0 g | 6 % |
| Sel | 0,94 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
sirop de glucose chocolat de de couverture noir 2% (pâte de cacao Madagascar sucre, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturel de vanille), Inclusions 5% Micro copeaux chocolat 5% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant: Lécithine de soja), stabilisants: mono et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube et de guar, carraghénane; sel PRODUITS DE DECORATION: meringue (sucre, blanc d'oeufs), chantilly (Crème de lait, E407,Sucre), Micro copeaux chocolat (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant: Lécithine de soja), Rectangle chocolat (pâte de
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Vacherin glacé » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Vacherin glacé » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.