Shortcrust Pastry Pate brisee
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pâte brisée cuite à la matière grasse végétale · France

Shortcrust Pastry Pate brisee

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
340 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
3,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3661987001632
Préfixe GS1366 · GS1 France
Additifs2 : E330, E471
AllergènesGluten
3661987001632

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie340 kcal17 %
Matières grasses16,7 g24 %
dont acides gras saturés8,7 g43 %
Glucides41,2 g16 %
dont sucres3,3 g4 %
Protéines5,4 g11 %
Sel1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé (contient gluten), eau, margarine végétale 20% (graisses et huiles végétales palm coprah, colza, tournesol, palmiste), eau, émulsifiant: mono et diglycérides d'acide gras, sel, acidifiant : acide citrique, colorat: betacarotene), eau, alcool, sucre, sel, vinaigre d'alcool, agent de traitement de la farine: Ĺ cystéine. Traces posibles de lait.

  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 99 produits « pâte brisée cuite à la matière grasse végétale » vendus en France
Sucres3,3 g · médiane 2,5 g
Acides gras saturés8,7 g · médiane 9,2 g
Sel1,1 g · médiane 1,0 g

84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pâte brisée cuite à la matière grasse végétale » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pâte brisée cuite à la matière grasse végétale » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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