France
Données
Mousse de Canard, Marque Repère
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Mousse de Canard

de Marque Repère · 220 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
397 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
1,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3661112057206
Préfixe GS1366 · GS1 France
Additifs6 : E160a, E161b, E250…
AllergènesŒufs, LaitTraces éventuelles : Gluten, Fruits à coque
LabelsViande Française, Sans huile de palme, Viande Porcine Française
3661112057206

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie397 kcal20 %
Matières grasses39,3 g56 %
dont acides gras saturés35,2 g176 %
Glucides4,0 g2 %
dont sucres1,9 g2 %
Protéines8,1 g16 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

MOUSSE DE CANARD PUR CANARD FOIE MAIGRE DE CANARD (33%), GRAISSE DE CANARD (31%), EAU, CREME {allergene}LAIT{/allergene}, {allergene}OEUFS{/allergene} ENTIERS FRAIS, AMIDON, FARINE DE RIZ,SEL, ALCOOLS, SIROP DE GLUCOSE, CREME DE CASSIS, AROMES NATURELS, SACCHAROSE, EPICES, ANTIOXYDANTS : E300-E301, CONSERVATEUR : E250, DECOR : GRAISSE DE CANARD, EAU, GELIFIANT : E407, {allergene}LACTOSE{/allergene}, SEL, {allergene}LACTOPROTEINES{/allergene} COLORANTS : E160A-E161B, {traces}TRACES DE GLUTEN,{/traces}

Allergène : ŒufsAllergène : LaitTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coqueViande FrançaiseSans huile de palmeViande Porcine Française
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E161bLutéineColorant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
22 février 20264,19 €Gennevilliers

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 21 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,9 g · médiane 1,2 g
Acides gras saturés35,2 g · médiane 14,0 g
Sel1,5 g · médiane 1,5 g

70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mousses de foies de volailles » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,45kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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