Glace artisanale Calisson d'Aix - Raimo
Le préfixe 361 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, pâte d’amandes 50% ((amandes, sucre, sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, humectant : glycérol, conservateur, acide ascorbique, arôme) (14%), sucre, lait en poudre 0% M.G., beurre, pépites de calisson d’Aix (amandes, sucre, melons confits (melons, sucre, sirop de glucose, conservateur : sulfites), écorces d’oranges confites (écorces d’oranges, sucre, sirop de glucose, acide citrique), pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), sirop de glucose), blancs d’œuf et traces d’autres fruits à coque) (4,7 %), jaune d’œuf, sucre inverti, arôme naturel d’amande amère, arôme amande douce, stabilisant : farine de guar. Peut contenir des traces de noisettes et autres fruits à coque.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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