Bonne mamanMousse au chocolat aux œufs frais, Bonne Maman
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Mousses lactées · France

Bonne mamanMousse au chocolat aux œufs frais

de Bonne Maman · 200 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
332 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
13,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3608580765677
Préfixe GS1360 · GS1 France
Additifs2 : E322, E322i
AllergènesŒufs, Lait, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque
3608580765677

Le préfixe 360 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie332 kcal17 %
Matières grasses26,0 g37 %
dont acides gras saturés15,0 g75 %
Glucides15,0 g6 %
dont sucres13,0 g14 %
Fibres alimentaires3,4 g—
Protéines7,9 g16 %
Sel0,13 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

propose Sa mousse au chocolat noir intense préparée uniquement - à partir traditionnels de qualité. Si Bonne Maman précise désormais Ifrtensité du chocolat sar ces emballages, c'est pour mieux informer et séduire les amateurs de chocolat noir, mais rassurez•vous sa recette reste inchangéeé Si 'Ousn'étiezcependantpaspleinementsatisfait, si vous aviez des questions, écrivez .à : Bonne Maman — ZI 46130 Biars sur Cère, ou sur www.bonne-maman.com Insrédients : Œufs entiers frais. 33%, crème, chocolat noir* 27% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant lécithine de soja), sucre, blanc d'Œufs frais, *Chocolat noir à 70% de cacao minimum Ce produit est élaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque.

Allergène : ŒufsAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coque
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 155 produits « mousses lactées » vendus en France
Sucres13,0 g · médiane 19,2 g
Acides gras saturés15,0 g · médiane 7,2 g
Sel0,13 g · médiane 0,20 g

6 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mousses lactées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

9,68kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses au chocolat » : 9,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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