Baba au rhum
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 3,1 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 19,0 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 0,22 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce au rhum 80% (eau, sirop de glucose, sucre, rhum 4,8%*, arôme naturel de rhum, amidon de maïs épaississant : gomme xanthane), crème au rhum 8,33% [eau, crème (contient LAIT), sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, sucre, ŒUF, rhum 0,12%*, fibre végétale, arôme naturel de rhum épaississant : carraghénanes émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras], savarin 11,67% [farine de BLÉ (contient GLUTEN), ŒUF, beurre concentré (contient LAIT), levure, sel, sucre]. Traces éventuelles de soja et moutarde. * Pourcentages exprimés sur le produit fini. Teneur en alcool: 3,1%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Elaboré à partir de lait origine UE.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Babas au rhum » : 1,16 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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