Feuilletés jambon emmental pur beurre
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 285 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 25,0 g | 10 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée 50% (farine de BLÉ, eau, beurre (LAIT) 11% , sel, ŒUFS entiers), eau, jambon cuit standard aromatisé 12% (jambon de porc 6,2%, eau, couenne de porc, sel, plasma de porc, gélatine F, sirop de glucose, dextrose, gélifiant : carraghénanes, stabilisant : diphosphates, arômes conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium), emmental râpé (LAIT) 9,6% , farine de BLÉ, crème fraîche légère (LAIT), beurre (LAIT), poudre de LAIT écrémé, amidon modifié de pomme de terre, persil, sel, arôme naturel (LAIT), poudre de blanc d'ŒUF, épaississant : méthylcellulose, poivre, muscade. Fabriqué avec du porc origine France
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés jambon fromage » : 5,80 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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