Baba au rhum
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 207 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 4,7 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 0,22 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce au rhum 57,9% (eau, sirop de glucose, sucre, rhum 3,5%*, arôme naturel de rhum, amidon de maïs, épaississant : gomme xanthane), crème au rhum 32,1% [eau, crème 6,4% (lait), sirop de glucose, lait écrémé en poudre, sucre, œuf, rhum 0,45%*, fibre végétale, arôme naturel de rhum, épaississant : carraghénanes, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras], savarin 10% (farine de blé, œuf, beurre concentré (lait), levure, sel, sucre). Pourcentages exprimés sur le produit fini. Teneur en alcool: 2,5%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Elaboré à partir de lait origine UE.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
18 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Babas au rhum » : 1,16 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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