Tarte Citron
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 363 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 39,0 g | 15 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 5,1 g | 10 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Garniture 66% : sucre, ŒUFS entiers frais 12%, jus de citron concentré reconstitué 10%, eau, beurre concentré 9,5% (LAIT), amidons modifiés de maïs, zeste de citron 1,5%, jus de citron vert à base de concentré 1,2%, farine de BLÉ, LAIT entier en poudre, amande en poudre (FRUIT À COQUE), gélatine bovine, amidon de maïs, arôme naturel d'amande (FRUIT À COQUE), poudres à lever : carbonates de sodium, phosphates de calcium colorant : curcumine. Pâte sucrée 34% : farine de BLÉ, margarine (huile de végétale de palme, eau, huile végétale de colza, jus de citron concentré), sucre, eau, OEUFS frais 1,8%, LAIT écrémé en poudre. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles d'autres fruits à coque, soja, céleri et poisson. Elaboré à partir de lait origine UE ou hors UE.
- E100curcumineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 14 septembre 2024 | 1,56 € | Grenoble |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Desserts » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes au citron » : 2,74 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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