Genoise lait et cacao
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 435 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85 % |
| Glucides | 54,0 g | 21 % |
| dont sucres | 39,0 g | 43 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,32 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, graisses végétales (palme, palmiste, coco en proportion variable), sirop de glucose-fructose, farine de BLÉ 12,8%, OEUFS 8%, LAIT en poudre 6,7%, LAIT écrémé réhydraté 4%, LAIT écrémé en poudre 2.8%, cacao maigre en poudre 2.7%, chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), arômes, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras, lécithines (SOJA) sel, poudres à lever: carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, diphosphates protéines de LAIT, fibres de BLÉ. Traces éventuelles de fruits à coque et moutarde. Elaboré à partir de lait origine UE.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 2 février 2026 | 2,65 €en promotion | Grenoble |
| 7 décembre 2025 | 2,65 €en promotion | Grenoble |
| 7 décembre 2025 | 2,65 €en promotion | Grenoble |
| 26 janvier 2024 | 2,69 € | Grenoble |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Génoises en tranches fourrées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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