La Gâche Tranchée

de La Fournée Dorée · 500 g e

France

Green-ScoreC

341 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

13,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3587220449859

Préfixe GS1358 · GS1 France

Additifs3 : E160a, E160ai, E471

AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	341 kcal	17 %
Matières grasses	12,7 g	18 %
dont acides gras saturés	8,6 g	43 %
Glucides	48,8 g	19 %
dont sucres	13,5 g	15 %
Protéines	7,7 g	15 %
Sel	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

AU À LA CRÈME FRÂCHE Farine de blé, sucre, beurre frais 11%' entiers frais, eau, crène fraîche 3,5%, levure, arômes naturels (contient alcool), de blé, émulsifiants (Mono et diglycérides d'acides gras, StéarOy1-2.lactylate de sodium), eau de vie, protéines de lait, levure désactivée colorant (béta carotène). Traces éventuelles de fruits à coque. ts informations en italique sont destinées IX personnes allergiques ou intolérantes,,

Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 99 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres13,5 g · médiane 14,6 g

Acides gras saturés8,6 g · médiane 8,9 g

Sel1,0 g · médiane 0,91 g

43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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