France
Données

Le Saint-Génix

de La Fournée Dorée
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
361 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
19,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3587220001804
Préfixe GS1358 · GS1 France
Additifs6 : E120, E160a, E160ai…
AllergènesŒufs, Gluten, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Fruits à coque
3587220001804

Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie361 kcal18 %
Matières grasses12,7 g18 %
dont acides gras saturés7,9 g40 %
Glucides53,5 g21 %
dont sucres19,4 g22 %
Protéines8,1 g16 %
Sel0,67 g11 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, pralines entières et concassées 16 % (sucre, amandes , sirop de glucose, colorants (rouge de cochenille, béta carotène), huile de tournesol), œufs entiers frais, concentré, gluten de blé, arômes naturels (contient alcool), pâte et cubes d'orange confits (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, anhydride sulfureux, acide citrique, jus d'orange concentré), levure, muscat de rivesaltes, sel, émulsifiants : Mono et diglycérides d'acides gras, Stéaroyl - 2-lactylate de sodium, Esters mono et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras), levure désactivée, colorant (béta carotène).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : Fruits à coqueAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Fruits à coque
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E160aiBêta-carotèneColorant
  • E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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