Glace au soja lactofermenté
Le préfixe 357 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 172 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 6,4 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 1,5 g | 3 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fraises* (26.8%), soja* lactofermenté 18.4% (eau, soja* dépelliculé, ferments sélectionnés), eau filtrée, sucre de canne*, boisson de riz* (eau, riz* rond, ferments sélectionnés), sirop d’agave*, huile de soja*désodorisée, sirop de riz*, huile de coco*, émulsifiant : lécithine de soja*, stabilisant : farine de graines de caroube*, sel non raffiné.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.