Glace artisanale vanille bourbon
Le préfixe 357 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 28 juillet 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Glaces tous parfums (crèmes glacées)
Libellé officiel (français) :
découverte d'oxyde d'éthylène au delà de la limite réglementaire dans de la farine de graine de caroube reçue d'un fournisseur et entrant dans la composition de certains de nos produits.
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date de durabilité minimale · 2022-03-02 · 2022-07-01
- 22 juin 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Glaces (divers parfums cf liste ci-dessous)
Libellé officiel (français) :
découverte d'oxyde d'éthylène au-delà de la limite réglementaire dans des gommes gélifiantes reçues d'un fournisseur et entrant dans la composition de certains de nos produits.
Lots et dates indiqués dans l’avis : ddm : 03/07/2022 · non concerné
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
Tous les rappels alimentaires en France →
Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 180 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 23 % |
| Glucides | 23,7 g | 9 % |
| dont sucres | 23,5 g | 26 % |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté, sucre, jaune d'œuf, dextrose, beurre d'Echiré, crème, extrait de vanille, concentré de citron, graines de vanille bourbon, émulsifiant : E4714, extrait de carthame, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar.
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
78 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Glaces à la vanille » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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