12 Acras de morue
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 16,0 g | 6 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 9,8 g | 20 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Acras : chair de morue 42 % (cabillaud (Gadus morhua) 41,2 %, sel 0,8 %) ; eau ; flocons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, émulsifiant : E471) ; huile de tournesol ; ail ; fécule de pomme de terre ; blanc d'œuf en poudre ; oignons ; persil ; sel ; piment fort ; poivre. Friture : huile de tournesol. Sauce sucrée à la tomate : eau ; sucre 13.9% ; tomate 4.9% ; amidon ; vinaigre d'alcool; jus de citron concentré ; sel ; épices (Pourcentages exprimés sur la sauce). Traces de gluten, crustacés, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde et graines de sésame.
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
72 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Acras de morue » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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