Vrac gourmand café
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 204 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,3 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 27,0 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée au café 48,5% : lait écrémé reconstitué ; crème ; eau ; sucre ; sirop de glucose ; lactose et protéines de lait ; café en poudre 0,87% ; sirop de sucre caramélisé ; stabilisants : carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme guar ; émulsifiant : E471 ; arôme naturel de café. Crème glacée à la vanille 32,3% : lait écrémé reconstitué ; crème ; eau ; sucre ; lactose et protéines de lait ; sirop de glucose ; stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube, carraghénanes ; émulsifiant : E471 ; arôme naturel de vanille. Sauce parfum cacao-café 16,2% : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, sucre caramélisé, amidon modifié de maïs, épaississant : gomme xanthane, cacao maigre en poudre 0,16%, extrait de café 0,08%, arôme naturel, sel. Grains de chocolat aromatisés au café 3% : sucre, chocolat noir 1,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), eau, extrait de café 0,06%, enrobage (alcool, stabilisant : gomme d'acacia, sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : Shellac, huile de coco, acidifiant : acide citrique). Les pourcentages sont exprimés sur le produit total. Traces d'oeuf et de fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E904Gomme-laque
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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