Tiramisu Citron
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 225 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 8,4 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 22,0 g | 24 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sirop de glucose, jus de citron 7,9%, génoise 7% (farine de blé ; œuf ; sucre ; émulsifiant : E471 ; poudres à lever : E450, E500), sucre, mascarpone 5,5% (crème, lait, correcteur d'acidité: acide lactique (dont lait)), crème, lait écrémé en poudre, huile de tournesol, jaune d'œuf, écorces de citron confit 2,2% (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron), grains de biscuit aux amandes de noyaux d'abricot 1,5% (sucre, farine de blé, blanc d'œuf, amandes de noyaux d'abricot, lactose et protéines de lait, beurre, arôme naturel, poudre à lever : E500), alcool éthylique, jus de citron à partir de concentré 0,7%, amidon de maïs, fibres de citron et de citron vert, arômes naturels, épaississant : carraghénanes, émulsifiant : E471, gélifiant : pectines, arôme naturel de citron, conservateur : E202, arôme naturel de citron avec autres arômes naturels, jus concentré de citron et de carthame. Teneur en alcool : 1,2%. Traces de fruits à coque.
- E1510Éthanol
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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