Vrac crème glacée façon rocher
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 290 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 16,3 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 31,8 g | 12 % |
| dont sucres | 29,3 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée au chocolat au lait 38,2% : eau ; crème ; sirop de glucose-fructose ; lait écrémé reconstitué ; lactose et protéines de lait ; sucre ; chocolat au lait 1,5% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille) ; cacao en poudre ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes. Crème glacée au praliné 38,1% : lait écrémé reconstitué ; eau ; crème ; sirop de glucose-fructose ; praliné 3,8% (sucre, pâte de noisette, pâte d'amande) ; lactose et protéines de lait ; sucre ; colorant : caramel ordinaire ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes ; arôme naturel (dont fruits à coque). Sauce au cacao maigre et noisette 16,8% (inclusions et décor) : huile de colza, sucre, pâte de noisette 2,3%, poudre de lait écrémé, cacao maigre en poudre 0,5%, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille. Morceaux de noisettes caramélisées 6,9% (inclusions et décor) : sucre, noisettes 0,6%. Traces d'autres fruits à coque. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total.
- E150aCaramel E150aColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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