Cake au fruits
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 350 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Glucides | 56,0 g | 22 % |
| dont sucres | 33,0 g | 37 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,48 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, œufs frais, raisins secs 11,6%, sucre, huile de colza, cerises confites 10,5% [cerises, sirop de glucose-fructose, concentrés de jus de fruits et végétaux (contient : carotte - griotte - patate douce - radis - pomme et/ou : carotte - aronia), correcteur d'acidité : acide citrique], écorces d'orange confites 7% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), raisins secs macérés 5,9% (raisins secs 5,6%, rhum, alcool, eau, écorces d'oranges), stabilisant : glycérol, rhum, amidon modifié de maïs, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, sel, poudre à lever : carbonates de sodium, arôme naturel d'orange, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane. Peut contenir des traces de lait, de graines de sésame, de fruits à coque et de soja. Malgré le soin apporté au dénoyautage des cerises, le cake peut contenir un noyau.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
42 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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