Jambon Serrano 11 mois d'affinage minimum

de Carrefour Extra · 100 g

FranceAllemagne

Green-ScoreE

216 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence

1,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3560070912209

Préfixe GS1356 · GS1 France

Additifs3 : E250, E252, E301

AllergènesNon renseigné dans la source

LabelsFabriqué en Espagne, STG

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	216 kcal	11 %
Matières grasses	10,0 g	14 %
dont acides gras saturés	3,9 g	20 %
Glucides	1,0 g	0 %
dont sucres	1,0 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	30,0 g	60 %
Sel	5,2 g	87 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Jambon de porc, sel, sucre, dextrose, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium. Viande de porc origine Espagne.

Fabriqué en Espagne STG

E250Nitrite de sodiumConservateur
E252Nitrate de potassiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
14 octobre 2026	1,85 €	Juvisy-sur-Orge
5 novembre 2025	1,79 €	Lyon
15 octobre 2022	1,85 €	Miribel

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 1 013 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,0 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés3,9 g · médiane 5,0 g

Sel5,2 g · médiane 5,0 g

88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons Serrano » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceAllemagne

de-de

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 9 septembre 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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