Plateau De Saucisses Volaille
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 147 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 2,1 g | 1 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 16,0 g | 32 % |
| Sel | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
4 Saucisses de volaille : viande de dinde 70%, peau de dinde, eau, sel, fibre (blé), sirop de glucose, fécule de pomme de terre, protéines de lait, arômes naturels, épices, plante aromatique et extrait d'épice, extraits de plantes, acidifiant : E331, épaississant : E415. Boyau naturel de mouton. 4 Saucisses de volaille aux herbes : viande de dinde 70%, peau de dinde, eau, sel, fibre (blé), sirop de glucose, fécule de pomme de terre, protéines de lait, arômes naturels, aromates [(romarin, herbes de Provence, origan) 0,25%, persil déshydraté 0,1%], épices, plante aromatique et extrait d'épice, extraits de plantes, acidifiant : E331, épaississant : E415. Boyau naturel de mouton. 4 Merguez de volaille : viande de dinde 70%, peau de dinde, eau, sel, fécule de pomme de terre, protéines de lait, épices, dextrose, fibre (blé), ail, extraits d'épices, antioxydant : E300, acidifiant : E 325, émulsifiant : E331, épaississant : E415, colorant : E120, oignons. Boyau naturel de mouton. Peut contenir des traces de moutarde.
- E120Acide carminiqueColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de volaille » : 15,1 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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