Cakes aux fruits · France

Cake aux fruits confits

· 360 g

France

Green-ScoreC

354 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

32,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3558390001659

Préfixe GS1355 · GS1 France

Additifs9 : E120, E202, E330…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque

Le préfixe 355 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	354 kcal	18 %
Matières grasses	12,4 g	18 %
dont acides gras saturés	1,3 g	6 %
Glucides	53,4 g	21 %
dont sucres	32,3 g	36 %
Fibres alimentaires	1,7 g	—
Protéines	5,3 g	11 %
Sel	0,90 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Fruits 29% (raisins secs, papayes confites [sirop de glucose-fructose, dextrose, jus de fruit concentré, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant : cochenille], écorces d'oranges confites, amandes effilées), farine de blé, sucre, huile de colza, ceufs frais (12%), arômes, sirop de sucre inverti, stabilisant : glycérol, poudre de lait entier, sel, poudres à lever: pyrophosphate et bicarbonate de soude, émulsifiants: mono et diglycérides d'acides gras, conservateur: sorbate de potassium, épaisissant: xanthane. Contient du blé, amandes, œufs, lait, sulfites (traces). Atelier qui utilise des fruits à coques et des dérivés laitiers.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

E120Acide carminiqueColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 357 produits « cakes aux fruits » vendus en France

Sucres32,3 g · médiane 33,4 g

Acides gras saturés1,3 g · médiane 3,0 g

Sel0,90 g · médiane 0,55 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Cakes aux fruits » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,28kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.