Crème glacée Stracciatella
Le préfixe 352 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 193 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 6,0 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 31,5 g | 12 % |
| dont sucres | 29,9 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 2,7 g | 5 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée goût crème (81,6%) : Lait écrémé réhydraté, crème fraîche pasteurisée, dextrose de blé, sucre, eau, mélange déshydraté (lactose et protéines de lait, sirop de glucose de maïs), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, stabilisants gomme guar farine de graines de caroube - carraghénanes, arôme naturel. Sauce au chocolat (13,2%) : sirop de glucose-fructose de blé et/ou maïs, eau, chocolat en poudre (20%) (sucre, cacao en poudre), sucre, lait écrémé en poudre, amidon, transformé de maïs. Copeaux de chocolat en inclusions (3,7%) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Copeaux de chocolat en décor (1,5%) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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