Crunch saumon 8 pieces
Le préfixe 352 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 227 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Glucides | 29,0 g | 11 % |
| dont sucres | 4,4 g | 5 % |
| Protéines | 0,90 g | 2 % |
| Sel | 0,87 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz vinaigré 59% (riz, assaisonnement pour sushi (sucre, vinaigre cl'alcool (eau, extrait de riz, alcool, extrait de gâteau de saké, vinaigre d'alcool), sel)), saumon Atlantique 12,4%, avocat 9,4%, concombre 9,4%, oignon frit 2,9% (oignons, huile de palme, farine de blé (gluten), sel), mayonnaise épicée 2,9% (Huile de colza, eau, pulpe de piment (piment, vinaigre, sel), jaune d'oeuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool sel vinaigre d'alcool, sucre, sel), amidon modifié de maïs (E1442), ail déshydraté ; épaississants gomme xanthane, gomme guar; acidifiant: acide lactique, piment fort), sauce soja sucrée épaisse 2,9% (Sucre, sauce soja (eau, graines de soja, sel, vinaigre), amidon modifiée, vinaigre d'alcool, acidifiant: acide lactique, épaississant: gomme xanthane, conservateur: sorbate de potassium, gluten), graine de sésame 0.6%, feuille d'algue nori 0.3%
- E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sushis au saumon » : 2,67 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.