Chorizo au taureau, Le Batistou
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Chorizo au taureau

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
429 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence
4,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3521830810807
Préfixe GS1352 · GS1 France
Additifs3 : E202, E235, E252
AllergènesNon renseigné dans la source
3521830810807

Le préfixe 352 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie429 kcal21 %
Matières grasses37,0 g53 %
dont acides gras saturés14,0 g70 %
Glucides6,0 g2 %
dont sucres4,3 g5 %
Protéines17,0 g34 %
Sel5,0 g83 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc (86%) et gras de porc, viande de taureau (30%), sel, sucres ctose, sirop de glucose, Sucre), vin AOC des costières de Nîmes (1%), piment doux, épices et plante aromatique, arômes, antioxydant: scorbate de sodium E301, conservateur: nitrate de potassium E252, ferments. Boyau naturel de porc, conservateurs sorbate de potassium (E202), natamycine (E235). Viande de porc et de taureau origine: UE.

  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E235NatamycineConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 346 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres4,3 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés14,0 g · médiane 14,0 g
Sel5,0 g · médiane 3,6 g

97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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