Cake de Noël
Le préfixe 351 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 381 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Glucides | 52,0 g | 20 % |
| dont sucres | 32,0 g | 36 % |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,67 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (gluten), agrumes 13.6 % [écorces d’orange confites 8,2 % (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), écorces de citron confites 5,6 % (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre)], huile de colza, sucre, œufs entiers, jaunes d’œufs, raisins secs (raisins, huile de coton), sirop de sucre inverti, cerises rouges confites (bigarreaux, sirop de glucose, sucre, colorant E127), ananas déshydratés (ananas, sucre), rhum, gomme d’acacia, sel, arômes, poudre à lever (carbonate acide de sodium et tartare de potassium), cannelle 0,2 %.
- E127ÉrythrosineColorant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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