Bûche glacée mangue/noix de coco/citron
Le préfixe 351 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 192 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,3 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 29,5 g | 11 % |
| dont sucres | 22,6 g | 25 % |
| Protéines | 1,4 g | 3 % |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sorbet mangue: mangue* (59,89%), sucres ( sucre*, sirop de glucose*, sucre inverti*), eau, stabilisant* (caroube*, guar*, alginate (algues brunes)). Sorbet noix de coco: lait de coco* (55%), sucres* (sucre inverti*, sirop de glucose*, sucre*), eau, noix de coco rapée* (2,7%), stabilisantt* (tapioca*, caroube*, guar*). Sorbet citron vert: eau, citron vert* (30%), sucres* (sucre*, sirop de glucose*, sucre inverti*), stabilisant* (caroube*, guar*, alginate (algues brunes)). Biscuit amande: sucre*, noix de coco*, AMANDE*, blanc d'OEUP*. Nappage mangue: mangue* (63%), sucres* ( sucre*, sirop de glucose*), eau, caroube*. Parure: mangue*, citron vert*, noix de coco*, chocolat noir* (Fèves de cacao sucre*, beurre de cacao*.).
- E400Acide alginiqueSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
30 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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