Terrine de canard au piment d'Espelette, Maison Escudier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Terrines de canard · France

Terrine de canard au piment d'Espelette

de Maison Escudier · 180 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
267 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
0,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3509475112180
Préfixe GS1350 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesAnhydride sulfureux et sulfites
3509475112180

Le préfixe 350 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie267 kcal13 %
Matières grasses23,0 g33 %
dont acides gras saturés9,0 g45 %
Glucides0,10 g0 %
dont sucres0,10 g0 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines15,0 g30 %
Sel1,7 g28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

foie de volaille, gras de porc, viande de canard 20 %, couenne de porc, viande de porc, eau, sel, piment d'Espelette 0,5 %, Armagnac (sulfites), arôme naturel.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 569 produits « terrines de canard » vendus en France
Sucres0,10 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés9,0 g · médiane 9,4 g
Sel1,7 g · médiane 1,5 g

17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Terrines de canard » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,10kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Terrines de canard » : 6,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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