Ficelle Picarde 2 crêpes Jambon, Emmental & Champignons
Le préfixe 350 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 166 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 6,9 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 16,1 g | 6 % |
| dont sucres | 4,4 g | 5 % |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Garniture 74% : jambon cuit 19,5% (jambon de porc, eau, sel, dextrose, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), eau, champignons 12,5% (champignons, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), crème fraîche 9% (lait), emmental 5,5% (lait), cordon de sauce 4,5% (eau, amidon modifié, lactosérum en poudre (lait), matière grasse végétale, lait écrémé en poudre, maltodextrine, farine de blé (gluten), sirop de glucose, gélifiants : E450, E415, E401, E404, E339, E341 : sel, protéines de _lait, stabilisant : E451, arômes, lait écrémé en poudre, farine de blé (gluten), jaune d'œufs, amidon modifié, sel, poivre, muscade, arômes (lait). Crêpe 26% : eau, farine de blé (gluten), jaune d’œufs, lait_ écrémé en poudre, dextrose.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E404Alginate de calciumSupport · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Ficelle picarde » : 5,53 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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