Chocolat blanc caramel et sel de Guérande, St Michel
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux · France

Chocolat blanc caramel et sel de Guérande

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
565 kcalpour 100 g · 28 % de l’apport de référence
52,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3501940593005
Préfixe GS1350 · GS1 France
Additifs5 : E322, E322i, E450…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque, Graines de sésame
LabelsPlein air, Œufs de poules élevées en plein air
3501940593005

Le préfixe 350 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie565 kcal28 %
Matières grasses36,0 g51 %
dont acides gras saturés22,0 g110 %
Glucides55,0 g21 %
dont sucres52,0 g58 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines5,6 g11 %
Sel0,29 g5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

caramel 20 % (sirop de glucose, sucre inverti, beurre doux extra fin, lait concentré sucré, sucre, sel, émulsifiant ; lécithine de soja, arôme), sucre, œufs de poules élevées en plein air, farine de blé, beurre frais, chocolat 6 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), chocolat au lait 3 % (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), fécule, sel, arôme naturel, poudres à lever (diphosphates et carbonates de sodium (blé)).

  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 781 produits « gâteaux » vendus en France
Sucres52,0 g · médiane 30,0 g
Acides gras saturés22,0 g · médiane 5,8 g
Sel0,29 g · médiane 0,52 g

98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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