Gâteau dauphinois aux Noix et Miel
Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 463 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 21,2 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 9,9 g | 49 % |
| Glucides | 60,9 g | 23 % |
| dont sucres | 36,6 g | 41 % |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte d'enrobage 60 % : farine de blé, beurre concentré 16 % (colorant : bêta carotène), sucre, oeufs, sirop de sucre inverti, lait, poudre levante (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), arôme, sel - Fourrage aux noix et miel 40 % : sucre, noix 25 %, sirop de glucose, crème, lait, sirop de sucre inverti, miel 3 %, beurre.
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteau moelleux aux fruits à coque » : 3,56 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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