Barre aux fruits et aux raisins, Antoinette Patisserie
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Cakes aux fruits · France

Barre aux fruits et aux raisins

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
393 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
28,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3477690004996
Préfixe GS1347 · GS1 France
Additifs10 : E120, E150a, E202…
AllergènesŒufs, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque, Soja
3477690004996

Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie393 kcal20 %
Matières grasses17,9 g26 %
dont acides gras saturés1,7 g9 %
Glucides52,3 g20 %
dont sucres28,7 g32 %
Protéines5,0 g10 %
Sel0,85 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé 23,2%, œufs frais, sucre, huile de colza, pastèqueș confites 10,2% (pastèques, sirop de glucose-fructose, Sucre, conservateurs : É202 et anhydride sulfureux, correcteur d'acidité : E330, colorant : E120}, raisins secs 8%, amidon de blé, stabilisant : glycérol, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium (amidon de blé), rhum aromatisé (alcool, eau, rhum, arôme naturel d'orange, colorant : E150a), sel, arômes (contient alcool), bigarreaux confits (bigarreaux, sucre, correcteur d'acidité : E330, conservateurs : E202 et anhydride sulfureux, colorant : E120), épaississant : gomme xanthane. Traces éventuelles de : lait, soja et fruits à coque.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E150aCaramel E150aColorant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 357 produits « cakes aux fruits » vendus en France
Sucres28,7 g · médiane 33,4 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 3,0 g
Sel0,85 g · médiane 0,55 g

21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Cakes aux fruits » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,28kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.