Brioches au saucisson
Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 318 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 21,1 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 9,5 g | 48 % |
| Glucides | 18,8 g | 7 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Protéines | 13,3 g | 27 % |
| Sel | 1,6 g | 26 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
brioche 60%, farine de blé dont germe de maïs, gluten, E471, malt œuf, beurre (lait), lait, sucre, levure, sel, maltodextrine de maïs, E282, E330, E160a, Saucisson 40%, viande et gras de porc 81%, saumure (eau, sel, sirop de glucose, dextrose, saccharose, E250, E316, E621), vin, plasma de porc, pois, sel poivre, ail, E250, E330, dorure, eau, lait, dextrose, matière grasse végétale, E412, E160a(i)
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
49 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons briochés » : 4,88 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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