Biscuit fauchon
Le préfixe 345 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 465 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 21,4 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 60,0 g | 23 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 4,6 g | — |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (gluten), beurre frais de baratte, sucre, chocolat noir 5% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants: lécithine de soja et E476), oeufs frais entiers, perles de chocolat 1,15 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), jaunes d'œufs, éclats de caramel de Bretagne 1,05 % ( eau, sucre, sirop de glucose, beurre, lait concentré, sel de Guérande), framboise en poudre 0,70%, sel de Guérande, poudre à lever: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, poudre de cacao 0,45%, arômes naturels, caramel 0,40% (sucre, eau), poudre de lait écrémé, extrait de vanille naturelle de Madagascar 0,25%, colorant : carmin. Peut contenir des traces de fruits à coque et arachides.
- E120Acide carminiqueColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
39 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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