Véritable jambon persillé de Bourgogne
Le préfixe 344 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 0,50 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Jambon de porc (38%), épaule de porc (37%), bouillon aromatique (eau, sel, saccharose, antioxydant: ascorbate de sodium, carotte, oignon, poireau, extrait d'oignon, extrait d'ail, conservateur: nitrite de sodium), eau, persil (3,8%), vinaigre d'alcool, couenne de porc, vin blanc, gélatine de porc, épices et plantes aromatiques, dextrose, sel. Gelée de glaçage : eau, persil (1,2%), gélatine de porc, sel, épaississant : carraghénanes. Viande de porc origine France.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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