Saumon fumé
Le préfixe 344 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 190 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 1,0 g | 0 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 22,0 g | 44 % |
| Sel | 2,5 g | 41 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
SAUMON FUMÉ ÉLEVÉ EN NORVÈGE Le saumon de l'Atlantique (Salmo Salar) est l'espèce la plus recherchée pour ses qualités gustatives. Le saumon de Norvège provient de ces eaux pures et claires où les poissons sont élevés dans des conditions idéales. Ses qualités nutritionnelles, son appétissante couleur et sa délicieuse saveur en font un aliment d'exception. La chair du saumon, comme celle du maquereau et du hareng, est source d'acides gras oméga 3 et polyinsaturés. Notre savoir faire Filetés à la main et salés au sel sec, les saumons sont ensuite séchés et fumés lentement à froid, au bois de hêtre. Le tranchage et le soin apporté au conditionnement sont les dernières étapes de préparation de nos saumons fumés. Afin d'apprécier pleinement notre saumon fumé, nous vous conseillons d'ouvrir l'emballage 10 minutes avant dégustation.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Saumons fumés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumons fumés » : 7,85 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.