Bûche glacée vanille fruit rouge
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 182 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,9 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 2,6 g | 5 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier pasteurisé, sucre, CREME fraîche pasteurisée, eau, purée de fraise 10%, purée de fruits rouges 8% (fraise 3,2%, cassis 2,0%, framboise 1,6%, groseille 1,2%), sirop de glucose déshydraté, copeaux de chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), LAIT en poudre écrémé, jaune d’ŒUF issu de poules élevées en plein air, fibres de lin, plaquette décor (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, cacao en poudre, arôme naturel de vanille), jus de citron, décor (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, colorant : anthocyanes, concentré végétal (carthame, citron), extrait de spiruline, huile de pépins de raisins, amidon de maïs, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, arôme naturel de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique. Traces éventuelles de GLUTEN, SOJA, ARACHIDES et FRUITS A COQUE . Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergique
- E163AnthocyanesColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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